WINE CONTEST in collaborazione con CAPANNELLE

Una preziosa e gustosa tappa di avvicinamento all’evento annuale e ormai tradizionale del 14 luglio prossimo nella piazza di Gaiole in Chianti

Giovedì 20 Febbraio 2025

Vini selezionati da Cesare Montomoli, partecipa Manuele Verdelli

Aperitivo

prosciutto dop Toscano al coltello; ricotta fresca, miele e confettura; frittini misti; mini tartare al limone; insalata di finocchi agli agrumi; schiaccia all’olio

Vino: Spumante brut rosè Sussulto -Amici in bolla

Antipasto

Uovo 65° crema di parmigiano e tartufo bianchetto

Vino: 1

Primo

Tortelli fatti in casa al ripieno di piccione con burro e nocciole tostate

Vino: 2

Secondo

Filetto di vitello CBT con cavolfiore fritto

Vino: 3

Dolce

Mousse ai due cioccolati con mandorle pralinate e composta di lamponi

Vino: 4

Ogni ospite avrà a disposizione una scheda dove potrà provare ad indovinare il vino degustato, ad ogni risposta esatta sarà assegnato un punteggio. Saranno premiati i migliori punteggi per ciascun vino e chi ha realizzato il maggior numero di punti totali

€ 60,00

Cesare

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