Nata nel 1986 come bar e tabaccheria, La Taverna della Berardenga si è trasformata a tutti gli effetti in un ristorante a conduzione familiare l'anno successivo. Fin dalla sua creazione, Adriana Dragoni è stata l'anima del locale, accogliendo gli ospiti con il calore e l'ospitalità di un'amica carissima. Nel frattempo, Cesare orchestra magistralmente la sala da pranzo e la selezione dei vini, attingendo alla sua vasta esperienza e competenza.