ParlarDiVino, 27 febbraio. Ospite Podere Il Palazzino

🍷 ParlarDiVino

A tavola con il produttore

📅 Venerdì 27 FEBBRAIO

🍽️ Cena insieme a Podere Palazzino

📍 Gaiole in Chianti (SI)

👤 A tavola con Edoardo Sderci

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🥂 APERITIVO

* Prosciutto F.lli Pini al coltello

* Ricotta fresca al cucchiaio

* Polpette cacio e pepe fritte

* Lingua di vitello in salsa verde

* Crostino burro e acciughe

* Schiaccia soffice

🍷 Toscana IGT Rosato 2024

🍽️ ANTIPASTO

* Panino con testina calda di maiale Salumeria Minucci e arancia

🍷 Toscana IGT Rosso “Azzero” 2024

🍝 PRIMO

* Bottoni all’olio EVO DOP Chianti Classico con polvere di cavolo nero

🍷 Chianti Classico DOCG Gran Selezione “Argenina” 2020

🥩 SECONDO

* Fiorentina di Chianina IGP con fagioli zolfini del Pratomagno al fiasco

🍷 Chianti Classico DOCG Gran Selezione “Grosso Sanese” 2013

🍰 DOLCE

* Focaccia alle nocciole con chantilly alla vaniglia e salsa al caramello

🍷 Vin Santo del Chianti Classico DOC

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💰 €75,00 a persona

📌 Prenotazione obbligatoria

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