A TAVOLA CON IL PRODUTTORE

10 Dicembre a cena insieme a ARILLO in Terrabianca (Radda in Chianti)

………..a tavola insieme a Lorenzo Ficini

L’aperitivo

-Prosciutto dop Toscano al coltello -Bocconcini di Tartare di chianina igp

-Frittini misti - Acciughe sotto pesto

-Treccia di bufala - Schiaccia e crackers di semi

Abbinato con: Toscana Igt Bianco “Bevo bianco” 2022

Antipasto

-Pollo in galantina con maionese e sott’olio fatti in casa

Vino: Chianti Classico Docg “Sacello” 2020

Primo

-Pappardelle fatte in casa al sugo di lepre

Vino: Toscana Igt rosso “Campaccio” 2019

Secondo

-Petto d’anatra in porchetta servito con tortino di patate al tartufo

Vino: Chianti Classico Docg Riserva “Poggio Croce” 2019

-Selezione formaggi De Magi

Vino: Toscana Igt rosso “Campaccio” 2001

Dolce

-Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Vino: Toscana Igt Rosso passito “Predicatore” 2023 -La Cura (Massa Marittima GR)-

tavernadellaberardenga Prenotazioni 0577.355547 anche via WhatsApp

€ 60,00 P.p. tutto incluso

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