Meet the team
The team
Francesca
A culinary chef with over 15 years at the helm of La Taverna, Francesca also delights palates as a private chef and tailors personalised cooking courses to suit every taste.
CESARECesare
Diplomato in Enologia nel 1997 all’Istituto Tecnico Agrario di Siena, ha lavorato come enotecnico in alcune cantine del Chianti Classico, poi per 10 anni presso l’enoteca Italiana di Siena, dove diventa Sommelier professionista nel 2003. Dal 2008 gestisce insieme alla famiglia la Taverna e cura personalmente la Carta dei vini.